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Auteur : Marc Dufumier,Thierry Doré
Catégorie : Livres,Sciences, Techniques et Médecine,Agriculture - Agroalimentaire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît aujourd’hui comme une alternative de plus en plus crédible face à des modes de production intensifs, destructeurs et polluants. Ses défenseurs la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes, sous le regard impartial d’un spécialiste.

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Agriculture biologique : espoir ou chimère ? - AgroParisTech ~ Agriculture biologique : espoir ou chimère ? En partenariat avec les Editions le Muscadier et à travers cette conférence débat qui va accompagner le lancement du livre « Agriculture biologique : espoir ou chimère ? » AgroParisTech souhaite organiser une confrontation d’idées autour de l’agriculture biologique. Ce livre présenté ci-dessous et cette soirée « conférence débat .

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L'agriculture biologique mise en débat Une conférence ~ pour télécharger la couverture cliquez sur l'image Les contradicteurs Marc Dufumier Gil Rivière-Wekstein Le médiateur Thierry Doré Les éditions du Muscadier publient Agriculture biologique : espoir ou chimère ?. Ce livre propose au lecteur de faire le tour des questions que pose aujourd'hui l'agriculture biologique, en compagnie d'un agronome spécialisé, d'un fervent défenseur et d .

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